“鱼腐用新鲜的鲮鱼脊肉刮成蓉，加入生粉、盐摔打至起胶，加入蛋清搅匀，匙羹挤成小球形，炸至嫩黄色。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。
算是一种百搭食材。

材料：萝卜500克，鱼腐12个，姜，葱，油盐适量。
做法：先爆香姜葱，放萝卜翻炒至变色，放鱼腐加适量清水煮10来分钟即可试味上桌。”

主料

• 白萝卜 500克
• 鱼腐 12个

辅料

• 姜葱 适量

配料

• 油盐 适量