“蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉，对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外，这层白霜还是蓝莓新鲜的标志，蓝莓品质越好，果粉就越多。所以，不要洗掉这层白霜。买回来的蓝莓在盐水里浸泡十分钟，用手多搅动几次，清水冲净即可。”

主料

• 蓝莓 1000g

辅料

• 柠檬 1个
• 韩国幼砂糖 50g
• 老冰糖 1小块
• 盐 适量