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自制豆腐脑独家

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自制豆腐脑的做法

1张图片

食材明细

主料

黄豆 150g
水 1500g

辅料

内脂 3g
白糖 5g
香菜适量
辣椒油 适量

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

自制豆腐脑的做法步骤

1
150克黄豆泡一晚上。
2
放入豆浆机，加入1500克水。
3
打好的豆浆过滤两遍。
4
豆浆倒入锅中煮开静止一分钟。
5
3克内脂5克白糖加两勺水。
6
搅拌均匀。
7
把豆浆皮去掉。
8
加入内脂盖上盖子静止十分钟。
9
做好的豆腐脑。
10
放入提前做好的汤。
11
放香菜和辣椒油完成。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐

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