菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜小菜家常菜夏季食谱

腰果凉拌蔬菜丁独家

腰果凉拌蔬菜丁的做法

1张图片

“色彩鲜艳，口感酸甜，搭配坚果，营养美味，是夏季必备的凉拌菜哦！”

食材明细

主料

西芹适量
腰果适量
黄瓜适量
芝麻适量
胡萝卜 适量

辅料

盐适量
凉开水 适量
糖适量
芝麻油 适量
香醋适量
生抽适量

酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

腰果凉拌蔬菜丁的做法步骤

1
准备好食材，胡萝卜洗净切成丁，西芹洗净撕去老茎，切成丁，黄瓜洗净去皮切成丁备用。
2
即食腰果适量。
3
把胡萝卜丁及西芹丁下锅焯一下水，加入适量盐，保持蔬菜的色泽。
4
准备好一个大碗，把焯好的蔬菜丁放入凉开水中浸泡一下，沥干水份备用。
5
把黄瓜丁放入大碗内。
6
另准备一个小碗，准备好调味料，即放入适量盐，生抽，香醋，糖，凉开水搅拌均匀。
7
把调好的汁淋在蔬菜丁上。
8
把适量芝麻油倒入碗中。
9
搅拌均匀后，倒入腰果及芝麻。
10
把搅拌好的蔬菜丁倒入盘中即可。
11
成品图。

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

凉菜小菜家常菜