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香菇滑鸡丁

香菇滑鸡丁的做法

1张图片

“香菇爽滑，鸡丁鲜嫩，营养丰富且方便快手。加以绿椒增香去腥，味道很好哦～”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块
香菇 6朵
青椒 1只

辅料

葱花适量
姜末适量
盐 1小勺
料酒 1匙
黑胡椒 1小勺
淀粉半匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇滑鸡丁的做法步骤

1
鸡胸肉切丁，放入料酒黑胡椒、淀粉抓匀腌制。香菇切丁，葱姜切末。
2
锅热倒油，放入葱姜煸香。
3
倒入香菇青椒煸炒。
4
一分多钟后装起。
5
锅中留油，放入鸡丁煸炒。
6
煸炒至八分熟倒入青椒和香菇丁。
7
撒盐，黑胡椒，翻炒均匀。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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