“虫草花是虫和菌结合的药用真菌，具有较强的滋补作用。菠菜具有补血止血，滋阴平肝，助消化的作用。杏仁具有止咳平喘，降血脂降血压的功能，这三种食材对人身体都有较好的药用和滋补作用，做成凉拌菜也别具一番风味”

主料

• 虫草花 100克
• 菠菜 250克
• 杏仁 适量

辅料

• 蒜泥 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 芝麻油 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白糖 少许