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花蓝

花蓝的做法

2张图片

“#凉拌菜#，天气炎热，凉拌菜可是消暑佳品。”

食材明细

主料

蟹味菇 适量
黄瓜适量
葡萄两颗

辅料

盐少许
芝麻油 适量
白醋适量

清淡口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌蟹味菇花蓝的做法步骤

1
蟹味菇剪去老根，清洗干净。
2
蟹味菇焯水。
3
焯水后过凉开水，捞出控干水份用盐、芝麻油、白醋调底味。
4
蟹味菇摆放整齐。
5
黄瓜切薄片做成花蓝。
6
黄瓜切斜片做花蓝把手。
7
用葡萄切瓣做花，半颗葡萄做花芯。

来自美食天下沁香一片的作品

使用的厨具：煮锅

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