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小炒猪头肉的做法

  3张图片

猪头肉真的好好吃哦😊加上红辣椒、大蒜,随便炒炒就是下饭菜、下酒菜哦😊。

食材明细

主料
辅料

小炒猪头肉的做法步骤

  • 小炒猪头肉的做法步骤:1
    1
    肥而不腻。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:3
    3
    猪头肉切薄片,大蒜、辣椒切碎。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:4
    4
    植物油将蒜蓉爆香。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:5
    5
    加入猪头肉中火煸炒加适量老抽调色。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:6
    6
    炒好的猪头肉拨至一边,放入红辣椒、大蒜。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:7
    7
    加适量盐。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:8
    8
    加适量生抽翻拌均匀。
  • 小炒猪头肉的做法步骤:9
    9
    美味可口。

小窍门

猪头肉事先卤制好的有咸味,所以只要辣椒大蒜里面放适量盐即可。
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使用的厨具:平底锅
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