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炸猪排

～梅杰
炸猪排的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤：1
    1
    猪里脊切半厘米厚的片。
  • 炸猪排的做法步骤：2
    2
    用刀背把肉片敲松散，放适量盐，鲜味王腌制10分钟。
  • 炸猪排的做法步骤：3
    3
    腌好的肉片先沾干淀粉。
  • 炸猪排的做法步骤：4
    4
    再裹鸡蛋液。
  • 炸猪排的做法步骤：5
    5
    裹上蛋液后再裹面包糠。
  • 炸猪排的做法步骤：6
    6
    全部弄好后锅中加油，烧七成热逐个放入肉片。
  • 炸猪排的做法步骤：7
    7
    中小火炸至两面金黄捞出控油。
  • 炸猪排的做法步骤：8
    8
    炸好的猪排从中间切开摆入盘中，淋上番茄酱。
  • 9
    削了番茄皮摆上，用绿叶衬托，简单食材也可以做的高大上。
来自 美食天下 ～梅杰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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