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宝宝最爱·牛轧糖

宝宝最爱·牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 160g
全脂奶粉 100g
去皮熟花生 100g

辅料

油 30g

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

牛轧糖的做法步骤

1
德宝尚家小炖锅加热至160°C，放入30g黄油至融化，锅中倒160克棉花糖，小火搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。
2
棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀。
3
再倒入花生碎拌均匀。花生碎拌匀后迅速倒到不粘模具或不粘盘里，整形按平。
4
放冷藏冰箱静置定型后取出切块即可。
5
成品

来自美食天下德宝尚家的作品

使用的厨具：砂锅

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