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彩椒牛肉片

彩椒牛肉片的做法

1张图片

“自家吃的，平常又普通，就不介绍啦，不过样子还可以，味道也不错，”

食材明细

主料

牛肉片 150g
彩椒 200g

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
洋葱头 适量
料酒适量

配料

生抽适量
生粉适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
糖适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩椒牛肉片的做法步骤

1
所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头
2
彩椒洗净，去籽、去筋切丝。
3
葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。
4
将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。
5
热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。
6
另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。
7
放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。
8
然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。
9
【彩椒牛肉片】上桌啦

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