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蒸粉

蒸粉的做法

1张图片

“客家蒸粉，方便快捷，原汁原味。”

食材明细

主料

米粉 150克

辅料

油少许
蚝油 1汤匙
蛋 1只
干香菇 3只
葱 1条
洋葱 15克
香菜少许
干尤鱼 10克
辣椒粉 少许
盐少许
鸡粉少许
胡椒粉 少许
韭菜少许

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸粉的做法步骤

1
水发米粉一盘。
2
所有料头切碎。
3
锅烧热加少许油烧热，下尤鱼、葱、香菇、洋葱煸香。
4
加入鸡蛋、韭菜碎、辣椒粉继续煽炒，调入适量鸡粉和盐。
5
所有料头炒好后倒在粉上面，水开后入蒸锅蒸8分钟。
6
加入少许香油、香菜和蠔油拌匀即可。

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使用的厨具：蒸锅

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