客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
粉蒸排骨的做法

  5张图片

粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,加了红薯打底、红薯吸收了排骨的油脂、变得更加的软糯香甜、选红薯的时候选用那种红心薯、更甜、

我们家非常喜欢的一道菜🤤😍🥰

食材明细

主料
辅料

粉蒸排骨的做法步骤

  • 粉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净沥干水分、放入郫县豆瓣、生抽、(如果你喜欢颜色深一点,就用老抽。)姜末适量盐、拌匀腌制10分钟左右
  • 粉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    下入蒸肉米粉
  • 粉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    用一点点水刚刚拌湿、水不能过多、调匀
  • 粉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜盖起来、腌制5小时左右。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    红薯去皮洗净。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:6
    6
    切成小块。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:7
    7
    放入碗中、加入蒸肉米粉、少量盐、一点点水拌匀。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:8
    8
    然后把红薯放底层、排骨放上面、入蒸笼、冷水上锅大火蒸1小时左右、中途记得添加水哟。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:9
    9
    太香了
  • 粉蒸排骨的做法步骤:10
    10
    肥而不腻、下面的红薯也很甜了。
  • 粉蒸排骨的做法步骤:11
    11
    a、张嘴我喂你、哈哈😄……赶紧收藏吧

小窍门

1、拌好的排骨、需要腌制5小时左右或者过夜。
2、拌粉的时候不能加入过多的水,刚刚调湿即可
3、红薯选那种红心的薯更甜。
4、蒸的时候记得中途添水哟。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

粉蒸排骨的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多