“炎热的夏季，凉拌菜最受欢迎，也由此成为餐桌上的常客。莴笋批量上市，买回一大颗洗干净，去叶去皮，擦成丝，添加家人喜欢的调味品凉拌，很不错。爽口开胃，简单美味，健康菜品。”

主料

• 莴笋 350g

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 米醋 适量
• 麻辣酱 适量
• 胡萝卜 适量