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黑椒牛排炒蘑菇

黑椒牛排炒蘑菇的做法

1张图片

“牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。搭配蘑菇和胡萝卜一起快炒，做法简便快速，即好吃又营养！”

食材明细

主料

黑椒牛排 100克
蘑菇 100克
胡萝卜 80克

辅料

盐适量
蚝油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒牛排炒蘑菇的做法步骤

1
准备材料如图。
2
将牛排切条，胡萝卜和蘑菇切片。
3
烧沸水，将蘑菇焯水2分钟后捞出沥干水份备用。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入牛排快速翻炒至变色。
6
放入胡萝卜翻炒10秒。
7
放入蘑菇翻炒20秒。
8
放入盐翻炒10秒。
9
倒入适量蚝油翻炒10秒即可关火。
10
好吃营养！
11
口味独特！

小窍门

牛排翻炒速度要快，变色立即放菜，这样口感才嫩！

来自美食天下沙娅琪琪的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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