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家常炒面独家

不做妖精好多年

家常炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

新鲜面条 200克
猪肉 80克
青椒适量
香菜适量
大头菜 适量
葱适量

辅料

花生油 10克
食盐 1克
生抽 10克
鸡精小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒面的做法步骤

1
锅烧开水，下面条。
2
煮三开，过冷水。
3
过凉。
4
烧水煮面的同时，把蔬菜和肉处理好。切的肉丝忘了拍。
5
锅烧底油，油热放食盐。
6
放肉丝翻炒。
7
肉丝炒至断生放辣椒和大头菜。
8
放生抽翻炒至蔬菜变色。
9
放香菜和葱。
10
翻炒均匀。
11
放煮好的面条和鸡精。
12
翻炒均匀。
13
用筷子把面条卷成一团。
14
装盘，最后把肉丝菜丝放上即可。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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