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腐竹腊鸭腿煮包心菜

腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法

3张图片

“包心菜又叫圆白菜属十字花科植物，和西蓝花，花菜等是同类的。它能提高人体免疫力，有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治疗溃疡的作用。。。”

食材明细

主料

包心菜 280克
腊鸭腿 150克
腐竹 55克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法步骤

1
食材：包心菜、腊鸭腿（已清洗）、腐竹（已泡软清洗切段）。
2
将包心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。
3
将腊鸭腿放在案板上剁成块。
4
接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中，加适量的料酒。
5
煮开煮上6分钟。
6
然后，合入包心菜和腐竹翻动一下煮开煮上3分钟。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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