“初秋扁豆正嫩，与肉末或是肉片焖为酱香味最下饭了，一直是当地经典家常菜，百吃不厌，喜欢辣的加一勺郫县豆瓣酱更是让你的米一扫光。
食材：扁豆150克、肉末100克
配料：蒜头适量、姜适量、香葱适量、海鲜酱1匙、蚝油少许、郫县豆瓣酱少许、精盐适量、食用油适量”

主料

• 扁豆 150克
• 肉末 100克

辅料

• 蒜头 适量
• 姜 适量
• 香葱 适量
• 海鲜酱 1匙
• 蚝油 少许
• 郫县豆瓣酱 少许
• 精盐 适量
• 食用油 适量