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【五花肉炒白菜片】

【五花肉炒白菜片】的做法

4张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
白菜适量
胡萝卜 适量
葱适量

辅料

油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五花肉炒白菜片的做法步骤

1
五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
2
白菜洗净、切片。
3
五花肉、胡萝卜切片。
4
锅烧开水，放入白菜片焯透。
5
捞出过冷水，攥干水分备用。
6
起锅热油，爆香葱花。
7
放入五花肉片煸炒。
8
烹入料酒。
9
加少许生抽。
10
放入胡萝卜片，炒至断生。
11
放入白菜片煸炒。
12
加少许水，烧制2分钟。加盐、味精调味。
13
加水淀粉勾薄芡，芡汁糊化即可关火。
14
出锅装盘。

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