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香菇炒油菜

香菇炒油菜的做法

1张图片

食材明细

主料

油菜 250g
鲜香菇 12朵

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
老抽少许
味精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒油菜的做法步骤

1
香菇和油菜摘好洗净。
2
油菜在沸水中焯一下过凉水捞出沥干水分装盘，香菇切成片。
3
坐锅葱姜蒜爆香，放入油菜翻炒，改大火放入少许盐，味精油菜断生后出锅。
4
坐锅热油放入香菇改小火慢慢翻炒，多炒一会待炒出香味放入少许生抽，老抽少许盐和味精。
5
将油菜倒入锅中翻炒几下勾薄芡即可出锅。
6
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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