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鱼骨豆腐蛋汤

凤记美食
鱼骨豆腐蛋汤的做法

  1张图片

“鱼骨打汤，充分利用，而且汤白味甜，止咳平喘，开胃滋补。”

食材明细

主料
辅料

鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤

  • 鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤：1
    1
    鱼骨斩件，豆腐切成小块，白萝卜切滚刀块，姜切片。
  • 鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤：2
    2
    锅烧红下油滑锅倒出油，重新放入凉油下鱼煎至两面黄，下白萝卜、热水、黄豆、大米盖上锅盖开大火。
  • 鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤：3
    3
    另一个锅烧热下油，打入二个鸡蛋煎好备用。
  • 鱼骨豆腐蛋汤的做法步骤：4
    4
    汤滚至奶白后倒入煲中加入鸡蛋、豆腐，炖至白萝卜熟时，加入胡椒粉、鸡精、盐、姜块、几滴白醋即可开吃。
来自 美食天下 凤记美食 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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