客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

鸭血冒菜

紫荆完美
鸭血冒菜的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

鸭血冒菜的做法步骤

  • 鸭血冒菜的做法步骤：1
    1
    鸭血切丁，锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟，其余配料切好备用。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：2
    2
    热油放入葱姜蒜花椒。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：3
    3
    加入豆瓣酱。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：4
    4
    炒至变色。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：5
    5
    加入鸭血牛肉丸翻炒均匀。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：6
    6
    加入其余蔬菜。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：7
    7
    加入配菜加入适量清水烧开。
  • 鸭血冒菜的做法步骤：8
    8
    起锅后，加入辣椒段淋上少许热油，摆上小葱香菜。

小窍门

鸭血一定要用小火闷煮，大火容易成蜂窝，时间不能过长，太老影响口感。
来自 美食天下 紫荆完美 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
牛肉酱 酱爆鸡丁 葡式蛋挞 家常红烧肉 蜜汁猪肉脯 灌汤包 糯米鸡 西葫芦炒肉片 红烧凤爪 烤面包 重阳糕 蒿子粑粑 迷你肠仔包 泡椒鸡胗 辣椒小炒肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹