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京葱炒猪肝

凤记美食
京葱炒猪肝的做法

  1张图片

“猪肝，补肝，明目，养血。”

食材明细

主料
辅料

京葱炒猪肝的做法步骤

  • 京葱炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝先用啤酒、白醋浸泡半小时，然后把猪肝切薄片加蛋清、盐、鸡精、生粉、油抓匀腌制。
  • 京葱炒猪肝的做法步骤：2
    2
    锅烧热下油、葱、姜、蒜煸香。
  • 京葱炒猪肝的做法步骤：3
    3
    再下拉过油的猪肝煸炒，调味。
  • 京葱炒猪肝的做法步骤：4
    4
    勾芡淋明油出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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