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老醋木耳

宝贝筱天使

老醋木耳的做法

1张图片

“木耳是排毒降血脂的佳品，我出去吃饭总爱点这个菜，今天尝试着自己做一次”

食材明细

主料

木耳适量
花生适量

辅料

大蒜适量
生抽适量
老陈醋 适量
白糖适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老醋木耳的做法步骤

1
木耳用水泡发。
2
大蒜拍扁，切成蒜粒。
3
将水烧开，木耳下锅焯一下，注意焯水时间不要长了，我是下锅以后搅两下就盛出来。
4
锅里少放油，下入花生，小火炒，听到花生有噼里啪啦的声音就关火，不然花生很容易炒糊。
5
把锅里的花生和油一起倒入装有木耳的碗中，加入蒜粒，白糖，两勺山西老陈醋，一勺生抽，少许盐和鸡精。
6
拌好装盘。

小窍门

醋和白糖的量可以根据自己的口味调整。

来自美食天下宝贝筱天使的作品

使用的厨具：炒锅

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