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剁椒蛋白

花鱼儿
剁椒蛋白的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒蛋白的做法步骤

  • 剁椒蛋白的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：2
    2
    剁椒。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：3
    3
    香葱。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋清洗一下。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：5
    5
    放入清水锅中煮开，煮上10分钟捞出。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：6
    6
    随后，将煮好的鸡蛋用凉水浸泡一会儿。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：7
    7
    接着，浸泡过的鸡蛋剥壳、挖开、取出蛋黄（另有用途）。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：8
    8
    掰成小块。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋白，搁入适量的剁椒翻炒翻炒。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：10
    10
    然后，加点盐、鸡精。
  • 剁椒蛋白的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，搁入香葱即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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