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给我一碗藜麦牛油果沙拉,瘦成闪电不是梦
马卡龙小魔女
2张图片
食材明细
主料
藜麦
100g
鸡蛋
2个
鸡胸肉
100g
牛油果
1个
小番茄
几个
西兰花
适量
紫甘蓝
适量
柠檬
两片
玉米
适量
辅料
蜂蜜
一小勺
黑胡椒
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
盐
适量
白葡萄醋
适量
咸甜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
藜麦牛油果沙拉的做法步骤
1
先把藜麦放入清水中淘洗干净,过滤出污水。
2
然后准备一锅清水,把淘洗好的藜麦、鸡蛋放进去一起煮10分钟,不要煮太烂哈。
3
煮熟的藜麦会有可爱的小卷须,口感松脆,颗颗饱满,弹力十足。
4
藜麦和鸡蛋全部捞出,藜麦滤掉水分。
5
接着处理鸡胸肉,把它切成小块。
6
用少量的料酒、盐还有黑胡椒将它拌匀之后腌制10分钟。
7
把切好了的蔬菜放进烧开的锅内焯一下水然后捞出放凉待用。
8
锅内倒入少许的橄榄油,将处理好的鸡胸肉入锅,煎至微黄。
9
我们接着就把蔬菜给处理掉,紫甘蓝切成丝,牛油果一分为二去核,和番茄均切成小块,还有鸡蛋也是,四分切开。
10
材料都准备好了之后,把它统统全部倒进碗里,煮好的藜麦也一起加进去。
11
倒入白葡萄醋,撒一些黑胡椒来调味,混合均匀之后即可装盘。
12
这样一道藜麦牛油果鸡肉沙拉就做好了,颜色丰富,不仅有牛油果的清香,藜麦吃起来也十分有嚼劲,爱吃肉的也不会亏待你,大口的鸡肉等你来宠幸,不长脂肪的哦。
小窍门
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。
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使用的厨具:煮锅
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