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红枣银耳羹的做法

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其实很想拟题踏雪寻梅的。
红枣银耳羹真的很美不是吗?
不是天上的云朵落去人间,却似雪中的红梅盛在碗碟。

食材明细

主料
辅料

红枣银耳羹的做法步骤

  • 红枣银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备银耳、莲子、红枣泡发。
  • 红枣银耳羹的做法步骤:2
    2
    择净,摘小银耳。因为我喜欢莲芯清苦,没有择去。红枣洗一下,再洗点枸杞。一起加入炖锅,根据口味加入适量冰糖。
  • 红枣银耳羹的做法步骤:3
    3
    加水,注意锅大小和水量,防止放过满会溢出来。大火烧开约5分钟,小火继续闷炖至汤汁粘稠。一般半小时以上。

小窍门

我喜欢淡淡甜味,所以糖少。
来自 美食天下 八木喵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   秋季食谱  

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