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黑芝麻戚风蛋糕的做法

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最近爱上黑芝麻,因为还没年轻过的我长出了几根白发!😂

食材明细

主料
辅料

黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤

  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料准备好。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    黑芝麻用料理机打成粉,备用。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    备两个干净无油无水的盆,将蛋清和蛋黄分开。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    将白糖40克,黑芝麻粉,玉米油,牛奶全部加入蛋黄中搅拌均匀。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    再加入面粉拌匀,备用。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    蛋清加入几滴白醋,白糖分三次用电动打发器打发。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清打发成如图状态。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋清分三次加入蛋黄面糊中,用刮勺搅拌。(切拌加翻拌,不要打圈拌。)
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤锅表面涂点油,倒入蛋糕糊。轻轻震一下排气。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    烤箱预热五分钟,放进蛋糕糊。上下150°烤55分钟。
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    完工!满屋芝麻的香味😋😋
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    再来一张。
来自 美食天下 Lindaliu 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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