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菠菜猪肝汤

就是闹着玩_nGD1

菠菜猪肝汤的做法

1张图片

“菠菜猪肝，补铁补血，味道也清淡可口，可以试试”

食材明细

主料

菠菜 500g
猪肝 400g
木耳 100g

辅料

葱适量
蚝油一勺
盐适量
胡椒粉 一匙
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

菠菜猪肝汤的做法步骤

1
猪肝洗净切片，洗掉血水，然后用白醋腌制。
2
菠菜洗净切段。
3
锅里烧水，水开菠菜过水，然后过凉水，这样菠菜不会发黑。
4
木耳泡发，也过一下热水。
5
腌制的猪肝洗净，再烧水，水烧开，舀一勺放进猪肝里，搅一下再倒出，再放一勺水，搅一下倒出，重复三四次，这样猪肝很嫩而且没有杂质。
6
热锅下油，放葱姜蒜爆香。
7
放水，烧开。
8
放木耳菠菜猪肝，加耗油，胡椒粉，盐，煮两三分钟出锅。
9
可以次啦！做点米饭，泡饭最好次啦！

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使用的厨具：炒锅

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