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冬瓜炒肉

冬瓜炒肉的做法

1张图片

“冬瓜是比较常见的食材，实惠营养高，不仅可以降暑，还可以消肿利尿，有美容养颜的功效，平时可以冬瓜煲鸭汤，冬瓜排骨汤，当然冬瓜炒肉都不错，简单快捷。”

食材明细

主料

冬瓜一截
猪肉 150g

辅料

葱花适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜炒肉的做法步骤

1
一小截冬瓜，选腱子肉比较肉。
2
冬瓜切片，因为是炒肉所以薄一点。
3
先下蒜泥炒肉，炒八成熟装盘备用。
4
另起锅，油热下蒜泥炒冬瓜片。加适量食盐，炒出多余水份。
5
冬瓜炒至差不多熟的时候，倒入肉片一起炒。
6
炒熟后加少许酱油，葱花即可。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

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