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花色面食----琵琶饼

海洋moon
花色面食----琵琶饼的做法

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食材明细

主料
辅料

琵琶饼的做法步骤

  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：1
    1
    面粉加酵母、泡打粉、糖、温水揉成面团。分出两小块和吉士粉、蒸熟的紫薯揉成彩色面团。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：2
    2
    把面团擀成薄片，用圆摸压出圆饼。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：3
    3
    把圆饼的一边拉长。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：4
    4
    拉成琵琶的形状，把面条的边缘卷起。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：5
    5
    搓出四个小面条做出琵琶上面的部件。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：6
    6
    把紫薯面团擀成薄片，用刀切成一根根细弦。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：7
    7
    把弦贴在琵琶上。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：8
    8
    把黄色面团擀成长而薄的面片，卷起做成一朵小花。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：9
    9
    放在琴头做装饰。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：10
    10
    醒发一会入蒸笼蒸熟。
  • 花色面食----琵琶饼的做法步骤：11
    11
    蒸好的琵琶饼。
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