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五彩缤纷土豆泥首发

五彩缤纷土豆泥的做法

4张图片

“生活需要仪式感，尤其在双11这个狂虐单身狗的日子，一个人也要好好吃饭哦！生活中随处可见的食材，简单变换一种吃法和造型，便充满了小温馨~只要你愿意，生活处处有乐趣，愿我们每个人的生活充满乐趣！”

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 半根
黄瓜半根
玉米粒 1小撮
青椒半个
豌豆粒 1小撮

辅料

花生油 适量
淡奶油 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
味精适量

奶香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩缤纷土豆泥的做法步骤

1
将土豆洗干净，切成块，放入蒸锅中蒸熟，大约蒸15-20分钟，中途可以用筷子扎一下，如果能扎到底，说明熟透了。
2
稍微晾一会儿，趁热剥去土豆皮，用勺将土豆压成泥。
3
加入适量淡奶油，搅拌均匀，不要太稀。
4
将豌豆粒和玉米粒洗干净，将胡萝卜、黄瓜和青椒切成丁，装盘备用。
5
锅中放入适量油，油热，放入什锦粒煸炒。
6
什锦粒炒香炒熟后，放入土豆泥，并且加入适量的黑胡椒粉、盐和味精。
7
炒至所有调料混合均匀。
8
将土豆泥放凉，装入盘中。
9
用喜欢的模具压出想要的形状，摆盘即可。

小窍门

1.土豆一定要蒸熟，不然对身体有害。
2.土豆要选择形状圆一点的粉质土豆。

来自美食天下潼年食光的作品

使用的厨具：炒锅

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