“油光鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，素有“十月油光赛羊汤”的民谚，可见油光鱼的特殊功效。确实油光鱼很有滋补营养价值，有温中益气，补肾壮阳的功能。据《中医药》网介绍，油光鱼，能治疗虚寒胃痛，消化不良；利小便有治疗阳痿、遗精、早泄之功效。”

主料

• 油光鱼 两条
• 豆腐 250克
• 白菜 适量
• 粉丝 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 两瓣

辅料

• 植物油 适量
• 生抽 两勺
• 醋 两勺
• 糖 半勺
• 盐 适量