“沙葛即常说的地瓜，本身价格低廉而且味道不错，清吃爽口清脆，熟吃甜美细腻。

沙葛肉色雪白，味甜多汁，肉质脆嫩，可当作蔬菜、水果食用，也可用来提取淀粉。

素炒的沙葛清脆爽口，香甜，加上葱花的搭配，是一道老少皆喜欢的素菜。”

主料

• 沙葛 2个

辅料

• 葱 适量
• 蒜蓉 适量

配料

• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量