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猴菇莲藕排骨汤

猴菇莲藕排骨汤的做法

1张图片

“初次上传菜谱，不足之处请大家多多包涵~”

食材明细

主料

排骨 12块
猴头菇 1颗
莲藕 1小个
枸杞适量

辅料

姜适量
料酒适量
盐适量

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

猴菇莲藕排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净过水，莲藕洗净去皮，猴头菇洗净去根。
2
猴菇撕成小块，开水焯1~2分钟，去苦味。
3
砂锅加清水加入排骨、姜片、料酒中火煮开，加入猴头菇文火炖半小时。期间把藕切成1~2cm片，泡水。
4
加入藕片继续文火炖半小时。
5
关火前加入适量洗净枸杞，根据个人口味加盐调味即可。
6
成品图。寒冷冬日喝上一碗暖心又暖胃~

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使用的厨具：砂锅、煮锅

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