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白菜豆腐汤

食为悦己者美

白菜豆腐汤的做法

1张图片

“骨头汤的鲜甜自然是不用说了，但偶尔炖点蔬菜汤，清清淡淡的，也是极好的，特别是一个人的时候，这个时节的白菜很是新鲜，配上豆腐，加个蛋，营养，美味。”

食材明细

主料

豆腐一块
白菜几片
鸡蛋一个

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜豆腐汤的做法步骤

1
豆腐切块备用。
2
白菜洗净。
3
一个鸡蛋，打散。
4
热锅，凉油，放姜片炒香。
5
放入白菜稍稍翻炒后加入水。
6
水开后放豆腐，放入打散的蛋液。
7
大火煮开，加入盐和少于生抽。
8
出锅后撒上少量葱花，就完成了。

来自美食天下食为悦己者美的作品

使用的厨具：煮锅

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