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蛋白海鲜菇豆腐汤的做法

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上班族必备的快手汤,用了豆腐、鸡蛋、海鲜菇,三种食材,做法简单,鲜美可口,常喝不腻。
【蛋皮海鲜菇豆腐汤】食材:豆腐150克、鸡蛋2只、海鲜菇适量;辅料:香葱适量、精盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

食材明细

主料
辅料

蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤

  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散,锅中入油,晃匀锅底,倒入鸡蛋煎成蛋皮,出锅切为小块。
  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块,入锅煎一煎。煎后做汤更香,也可去豆腥味。
  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:4
    4
    加入海鲜菇炒一炒,加入清水或是骨汤,烧开。
  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入蛋皮,滚至一二分钟,海鲜菇熟透,加入精盐、胡椒粉、香葱调味即可出锅。
  • 蛋白海鲜菇豆腐汤的做法步骤:6
    6
    小贴士:还可以加入一些小青菜、肉丸子;鸡蛋煎一煎更香。

小窍门

更多家常美食敬请期待。如你也喜欢这道家常菜,请给我一个赞吧,感谢分享、收藏、谢谢你的支持!
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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