“1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
生菜
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；

3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；

4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒

蚝油生菜，一直是我最喜欢的菜。”

主料

• 生菜 500克

辅料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 适量