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香炸萝卜条的做法

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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜, 不劳医生开药方。萝卜是冬天最该吃的菜,生吃熟吃均可,可做汤、可炖、可烧、可炒、可凉拌、可盐腌和制作泡菜用,也可用来做馅,有调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食的功效。大海今天换种做法,有兴趣的朋友和我一起试试,这样做真好吃,黄中透绿,口感脆软,吃一次就上瘾。

食材明细

主料
辅料

香炸萝卜条的做法步骤

  • 香炸萝卜条的做法步骤:1
    1
    青萝卜去皮洗净备用,其实什么萝卜都可以,只是青萝卜更好看一些。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:2
    2
    青萝卜根据自己喜欢的宽度和长度切条,撒适量的盐腌制15分钟左右,把萝卜腌制出水分。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:3
    3
    控净水分。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:4
    4
    撒些面粉或者淀粉也可以,我用的是面粉,喜欢的在这里可以加点胡椒粉。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,让每个萝卜条都裹上面粉,这一步可以换成面糊,裹上面糊效果会更好。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:6
    6
    锅中加入适量的油,7成油温下入裹好面糊的萝卜条,小火炸。
  • 香炸萝卜条的做法步骤:7
    7
    、炸至表面金黄即可捞出,控净油装盘。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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