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黄瓜炒牛肉片

黄瓜炒牛肉片的做法

3张图片

“日期：2018,12,2
晚餐荤菜
上海天气：阴转小雨。”

食材明细

主料

牛肉适量
黄瓜半根
青椒一根

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 2克
胡椒粉 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

黄瓜炒牛肉片的做法步骤

1
成品牛肉切片用玉米淀粉，生抽，料酒腌制一会儿。
2
成品。
3
油锅烧热，加入玉米油炒香生姜。
4
倒入牛肉片煸炒至颜色变色，捞出盛入碟中。
5
锅底留底油，放入青椒和黄瓜煸炒。
6
最后倒入牛肉片一起煸炒，调入少许盐和生抽，胡椒粉煸炒均匀出锅。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

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