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水煮羊杂的做法

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俗话说羊肉一身都是宝,冬天吃羊杂肉汤,不仅开胃健脾,益肾补虚,对御寒的效果也非常好哦😊。

食材明细

主料
辅料

水煮羊杂的做法步骤

  • 水煮羊杂的做法步骤:1
    1
    香气四溢。
  • 水煮羊杂的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 水煮羊杂的做法步骤:3
    3
    姜切丝,蒜切粒,干辣椒切段备用。
  • 水煮羊杂的做法步骤:4
    4
    植物油放入大蒜、姜丝、干辣椒段大火煸香。
  • 水煮羊杂的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱炒出红油。
  • 水煮羊杂的做法步骤:6
    6
    放入羊杂大火翻拌。
  • 水煮羊杂的做法步骤:7
    7
    加入开水。
  • 水煮羊杂的做法步骤:8
    8
    大火煮滚加入盐、老抽调味。
  • 水煮羊杂的做法步骤:9
    9
    放入芹菜段滚上一滚滴上山胡椒油即可。

小窍门

1.山胡椒油必不可少哦😊
2.我买的是处理好的羊杂,如果没有处理好的必须用高压锅炖好。
来自 美食天下 最爱小志 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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