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翡翠虾丸——宝宝辅食

一日五餐辅食

翡翠虾丸——宝宝辅食的做法

2张图片

“今天再来一个青翠欲滴，水汪汪的虾丸，10分钟搞定，非常省事。
8个月到3岁的宝宝都可以吃，孩子会很喜欢。”

食材明细

主料

虾肉 80克
西兰花 40克

辅料

蛋清 15克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

翡翠虾丸的做法步骤

1
西兰花入沸水焯1分钟。
2
西兰花、虾肉、蛋清一起入料理机，打成泥。>>15克蛋清可以用13克水替代，西兰花可以用任意绿叶菜替代。
3
将锅中的水烧到微微沸腾，小火一直保持微沸的状态。手洗干净，虾泥放手中，从虎口挤出丸子，勺子舀着放锅里。
4
入锅的虾丸由透明色变为红白色，看见虾球浮起再煮一分钟出锅。
5
青翠欲滴，水嫩嫩的虾丸，看着就好想吃啊。入口即化，适合牙口不好的小孩和老人。

小窍门

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。

来自美食天下一日五餐辅食的作品

使用的厨具：煮锅

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