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土豆焖面

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土豆焖面的做法

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食材明细

主料

土豆适量
肉适量
手擀面 适量

辅料

胡萝卜 适量
葱适量
油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆焖面的做法步骤

1
土豆切丁。
2
火腿肠和胡萝卜切丁。
3
肉，加盐加老抽加白糖腌制十五分钟。
4
放油，下入肉爆炒熟。
5
加入胡萝卜翻炒。
6
下入土豆翻炒。炒到土豆差不多熟。加盐加老抽。
7
下入火腿肠。
8
加水，跟菜一样多水就可以了。大火煮。
9
手擀面准备。这里可以参考我上面菜谱。
10
下入面条，然后把周围的汤淋在上面面条上。
11
盖上盖子焖五分钟。
12
然后下入葱花。我喜欢汤汁多的时候下入面条，这样焖出来的面更入味。面条更软。
13
翻炒就好了。可以打出来。
14
装盘。汤汁多时下入面条。出锅也有汁。

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使用的厨具：炒锅

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