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怎样做舒芙蕾松饼的做法

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食材明细

主料
辅料

怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤

  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:1
    1
    一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加入2克白糖,10克牛奶,10克玉米油,筛入10克低筋面粉。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:3
    3
    拌匀即可,不要过度搅拌防止起筋。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:4
    4
    蛋清中滴一滴白醋放8克白糖。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:6
    6
    蛋黄糊倒入打发的蛋清中。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:8
    8
    装入裱花袋。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:9
    9
    挤入不粘锅中。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:10
    10
    盖上盖子小火。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:11
    11
    煎制两面金黄即可。
  • 怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤:12
    12
    成品图。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   下午茶  

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