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牛肉炖西红柿马蹄的做法

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今天的午餐,炖出来的味道确实是好吃,原汁原味,牛肉不老,马蹄属于凉性,与牛肉温性结合,完美组合。
记录2018年12月14日午餐

食材明细

主料
辅料

牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤

  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:1
    1
    成品,午餐来一碗,味道美极了。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:2
    2
    提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉,盐,生抽,料酒,胡椒粉,腌制半个小时备用。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:3
    3
    油锅烧至六成熟,倒入玉米油煸炒红椒
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:4
    4
    倒入胡萝卜,马蹄继续煸炒。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:5
    5
    倒入腌制好的牛肉大火煸炒,颜色变浅。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:6
    6
    倒入适量水,淹过牛肉,大火烧开,中火炖半个小时。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:7
    7
    加入西红柿,大火炖3分钟。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:8
    8
    最后倒入玉米淀粉糊,搅拌均匀即可。
  • 牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤:9
    9
    成品。午餐开吃了。

小窍门

不放生姜,可以加入适当的料酒和胡椒粉,这样操作这道汤就更完美了。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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