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香菇肉丸焖豆腐的做法

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香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振,促进脾胃功能。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神的功效。

食材明细

主料
辅料

香菇肉丸焖豆腐的做法步骤

  • 香菇肉丸焖豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成小块,小葱切段。香菇泡发。摆放在盘。
  • 香菇肉丸焖豆腐的做法步骤:2
    2
    所有调味料混合,加入高汤搅拌均匀。均匀的倒入菜中。
  • 香菇肉丸焖豆腐的做法步骤:3
    3
    方太蒸箱调节到过温蒸模式,110℃,蒸20分钟后取出。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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