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炸薯条

做个吃货就好

炸薯条的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

番茄酱 适量
盐一点

原味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸薯条的做法步骤

1
土豆削皮洗干净。
2
切成长条。
3
然后把土豆条放水里洗2遍洗掉表面的淀粉。
4
把土豆条捞出来滤掉水分，再准备一盆凉水放一旁备用。
5
锅里加水大火烧开，把土豆条放进去继续煮2分钟就好了。
6
然后把土豆条捞出来放到刚才准备的凉水里面，瞬间降温。
7
再把土豆条用篮子过滤掉水分。
8
用厨房纸把土豆表面的水分擦干净，装进保鲜袋，再放进冰箱冷冻，冷冻好之后再拿出来炸。
9
冷冻好的土豆条拿出来开始炸。
10
锅里放油中下火炸到金黄就可以捞出开吃了，尽量控一下油。
11
炸好的薯条表面撒一点点盐，再搭配着番茄酱很好吃。

来自美食天下做个吃货就好的作品

使用的厨具：炒锅

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