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营养鸡菇火锅独家

四月去看海

营养鸡菇火锅的做法

2张图片

“浓郁的鸡味香，香滑的鸡菇，滋补的药材，营养的主食，汇成一锅营养的火锅。”

食材明细

主料

苡仁 5Og
黑米 30g
红米 50g
香菇 5个
鸡菇 100g
木耳 100g
土鸡 1只

辅料

莲米 30g
百合 10g
西洋参 3片

清淡口味
火锅工艺
数小时耗时
普通难度

营养鸡菇火锅的做法步骤

1
土鸡清洗干净，切块。
2
准备食材。
3
苡仁、黑米和红米泡发一晚，放入汤锅中煮。
4
放入鸡块熬煮。
5
鸡汤煮开后，撇去浮沬，加入百合、莲米和西洋参熬汤。
6
放入香菇和木耳熬煮。
7
放鸡菇熬汤。
8
熬好的锅底。
9
倒入火锅盆中，加红枣和枸杞在锅中。
10
开锅烫菜。

小窍门

可添加黑米、红米等滋补食材；一定要用鸡菇，才能熬出特有的香味。

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使用的厨具：其他、汤锅

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