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鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法

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海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋皮蛋 100克
  • 内脂豆腐
  • 5克
  • 香菜 5克
辅料

鹌鹑蛋皮蛋豆腐的做法步骤

  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:1
    1
    准备原材料鹌鹑蛋皮蛋和内脂豆腐一块备用
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:2
    2
    鹌鹑蛋去皮洗净沥干水份
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:3
    3
    内脂豆腐切成三角形片状
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:4
    4
    切好的内脂豆腐装入盘中摆出自己喜欢的形状
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:5
    5
    鹌鹑蛋皮蛋放在内脂豆腐中间
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:6
    6
    调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、醋、味精添加少许清水拌匀
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:7
    7
    葱和香菜洗净切成小粒
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:8
    8
    调匀的料汁均匀淋在鹌鹑蛋上
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:9
    9
    葱花和香菜末撒在鹌鹑蛋上提到味
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:10
    10
    搭配一碗黑米粥和卤鹌鹑蛋再来一盘干果美味佳肴噢
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:11
    11
    鹌鹑蛋皮蛋香香哒入口香浓回味无穷
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:12
    12
    好丰盛的早餐太有颜值了
  • 鹌鹑蛋皮蛋豆腐#家乡的味道#的做法步骤:13
    13
    美好的一天从丰盛的早餐开启。

小窍门

海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。
2、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高。
3、海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力。海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。
4、海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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