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家常菜----扇贝炒白菜
mother52julina
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食材明细
主料
扇贝
500克
大白菜
500克
辅料
胡萝卜
适量
大豆油
30克
老姜
10克
大葱
10克
配料
精盐
3克
五香粉
2克
味精
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
扇贝炒白菜的做法步骤
1
锅中做水加入葱姜丝,放入扇贝煮,将扇贝煮至裂开。
2
将扇贝肉取出,装入盘中待用。
3
将大白菜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
4
将胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
5
热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片。
6
翻炒均匀,倒入白菜片。
7
翻炒均匀,将白菜片炒至断生,加入精盐,五香粉。
8
翻炒均匀后,倒入扇贝肉。
9
翻炒均匀,最后加入味精调味。
10
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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